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串串香小编告诉大伙儿:串串香的家常做法

作者:西安燃气灶上门维修 发布日期: 2021-05-28 二维码分享

  牛肉串串香是一道特色小吃,主要材料是新鮮的牛肉,调料是新鮮的大白菜、莴笋、蒜苗等,调味品是适当的豆瓣网、干辣椒、麻椒等,根据炒煎制而成。

  要想搞好串串香,*先便是大骨汤一定要把它熬料好啦,随后便是油辣子,一定要熬香了,这两个方面事关联到这个串串香能否做得长期的zui关键的一点?这两个方面都OK得话,别的都简易了,串串香上边的物品,我摸翻滚爬也花了三年時间,懂的人去感受吧!

  下面大家就一起学一学正宗麻辣烫,如何做吧。也有如何配制串串香的料

  zui近非常想吃火锅。恰好家中又有很多食物。大家就一起来试一下吧。

  文件目录

  1需要食物

  2做法

  3服用注意事项

  所需食物

  牛肉250克,大白菜75克,莴笋75克,蒜苗50克,葱25克,菜油100克,豆瓣网50克,干辣椒5根,麻椒10粒,盐2克,生抽30克,醋少量,鸡精1克,水淀粉100克。

  做法

  1.牛肉去筋,清洗,切一片,装在碗内,用盐、生抽、醋、水淀粉拌匀称;大白菜、莴笋、蒜苗、葱均择洗干净,切发展约6厘米的节。在热锅内加点油少量,把去蒂的干辣椒和麻椒在锅中炕脆,铲起,在砧板上剁细。

  2.炒菜锅置火上,下菜油少量,将莴笋、大白菜、蒜苗、葱等入锅略炒两下,铲在锅边。锅内再放菜油,烧至六成热时,下豆瓣网炒至油呈鲜红色时,将要锅边蔬菜水果送到锅中,一起炒两下,兑水煮沸就可以。随后把拌好的牛肉片放到锅中,用筷子轻轻地的拨散zui好,然后下鸡精煸炒匀称,出锅装进到碗中,将切细的麻椒 、干辣椒撒在牛肉上。

  3.将锅清洗,下菜油少量,烧至七成热时,淋在撒干辣椒的牛肉上面便可做成。

  ps:把准备好的火锅配菜,添加锅中,煮至断生就可以,煮较弱了危害口味,把煮好的火锅配菜捞起来放进碗中,添加麻酱,蒜泥,碎花生,香莱,美味可口即成,热烈欢迎大伙儿试试吧,肺炎疫情期内,都不便捷出门聚会,喜爱吃火锅的能够 在家里试一下。

  营养成分

  1.牛肉含有碳水化合物,蛋白质组成比生猪肉更贴近身体必须,对成长发育及手术后,病后调理的人到修补机构、 填补失血过多等层面尤其适合,能提升人体抗病性工作能力,严冬食牛肉可养胃,是该时节的滋补上品;

  2.牛肉有益气,强壮骨筋,滋润肠胃,止咳化痰温里,解渴止涎之作用,适合于胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、肾气下隐、缺铁性贫血病久及面黄眼花的人服用;

  3.水牛肉能养胎补神,黄牛肉能健脾开胃、安中益气、强筋骨。

  大家企业技术专业从业串串香等,我厂是一家集自营,加盟代理,研发培训于一体的连锁餐饮公司.关键服务项目于各种省份,面向社会,零基础培训,从零课堂教学,全过程实际操作,价格实惠.热烈欢迎新老顾客来咨询热线!

 

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